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421912_133337876786406_694555895_nNotre métier depuis 1957

Notre pisciculture G.A.E.C LES FONTAINES, ( pêche à la truite) est située dans le Gard, à 25 mn d’Alès, elle est exploitée  par la même famille depuis 1957,

date à laquelle Auguste Meynier se lança dans l’élevage de la truite sur la belle source qu’est la fontaine d’Arlinde, source romaine, une des plus importante du haut Gard, jaillissant toute l’année à une température constante de 12.5 °C. Ses trois fils prirent rapidement le relais : Daniel malheureusement disparu trop tôt à l’âge de 55 ans en 2004, pilier de l’édifice familial et gérant de l’entreprise, Jacky qui vous a servi avec professionnalisme pendant de très longues années et Francis sur le site de production et aujourd’hui  la 3ème et 4 ème génération de pisciculteur née et élevée dans le milieu piscicole, vous accueille toute l’année pour vous servir ou vous laisser pêcher vos truites toutes fraîchement sorties de l’eau.

La Famille QUENTIN vous accueille à présent et ceci depuis 2004,  Fabienne QUENTIN née MEYNIER, petite fille et fille de Pisciculteur, longtemps au service de l’entreprise familiale et Eric QUENTIN, diplômé en pisciculture  et aquaculture (chef de projet et d’exploitation, Master Européen d’ Ingénierie Aquacole), nombreuses années d’expérience dans la pratique de l’élevage de la truite, vous accueillent ensemble sur leur site de la Fontaine d’Arlinde, souvent accompagnés de leurs trois fils: Maël, Dylan, Melvyn et de leur petit fils: Aarôn, pour vous accueillir dans une ambiance familiale et chaleureuse…


L’ALIMENTATION DES TRUITES DE LA PISCICULTURE DE LA FONTAINE D’ARLINDE

SARB GHEERBRANT fabricant depuis 1978, est notre fournisseur d’aliment, leur objectif est d’atteindre le goût unique du poisson sauvage, nous avons opté pour la gamme Extrusarb, le meilleur de leur gamme d’ aliment,  seule la qualité importe pour nous. Cette gamme d’aliments est référencée pour le label rouge. Nous citons :Sarb Gheerbrant

Gamme d’aliments référencée pour le LABEL ROUGE de l’APTLR n° LA 36/06

Déclaration : Cette gamme d’aliments est formulée exclusivement avec du soja garanti à moins de 0,9 % d’OGM par détection PCR.

COMPOSITION DES ALIMENTS ( voir ETIQUETTES)

Poissons (pêché en haute mer) Céréales : blé, tourteau de soja (cette gamme d’aliment est formulée exclusivement avec du soja garanti à moins de 0.9 % d’ogm par détection pcr)

Sans farine de viande conformément à la règlementation en vigueur.

Vitamines, antioxydants, oligoéléments et pour la truite saumonée colorant naturel : astaxanthine (pigment naturel xanthophylle (famille des caroténoîdes) rose orangé présent notamment chez les micro algues et les Krill.

ALIMENT pour nos TRUITES ARC-EN-CIEL

EXTRUSARB

Gamme d’aliments spécialement conçue et formulée pour atteindre le meilleur compromis entre vitesse de croissance, qualité de chair et valorisation économique des poissons

 

 

 

Garanties analytiques (en pourcentage)
Protéines : 47 %
Matières grasses : 16 %
Matières minérales : 9 %
Cellulose : 0.9 %
Phosphore : 1.2 %
Vitamines (par kg d’aliment)
Vitamine A : 21 000 Ul/kg
Vitamine D3 : 2500
Vitamine E : 200 mg/kg
Vitamine C (protégée) : 320 mg/kg

Gamme d’aliments référencée pour le LABEL ROUGE de l’APTLR n° LA 36/06

Déclaration : Cette gamme d’aliments est formulée exclusivement avec du soja garanti à moins de 0,9 % d’OGM par détection PCR.

ALIMENT pour nos TRUITES SAUMONEES

EXTRUSARB

Gamme d’aliments spécialement conçue et formulée pour atteindre le meilleur compromis entre vitesse de croissance, qualité de chair et valorisation économique des poissons

 

 

 

Garanties analytiques (en pourcentage)
Protéines : 47 %
Matières grasses : 18 %
Matières minérales : 8.5 %
Cellulose : 1.0 %
Phosphore : 1.2 %
Vitamines (par kg d’aliment)
Vitamine A : 21 000 UI/kg
Vitamine D3 : 2 500 UI/kg
Vitamine E : 180 mg/kg
Vitamine C (protégée) : 270 mg/kg

Gamme d’aliments référencée pour le LABEL ROUGE de l’APTLR n° LA 36/06

Déclaration : Cette gamme d’aliments est formulée exclusivement avec du soja garanti à moins de 0,9 % d’OGM par détection PCR.

http://www.sarb-gheerbrant.com/fre/alimentation-poissons/metier/concevoir-aliment/concevoir-aliment.html


 NOTRE POLITIQUE DE RESPECT DE LA SANTE ET DE L’ENVIRONNEMENT :

Nous sommes une pisciculture qui possède un agrément zoosanitaire, nous sommes exempts de maladie, nous faisons l’objet d’analyses vétérinaires volontaires annuellement, nous travaillons sur une eau de source à 12 °C toute l’année, source pérenne de type vauclusien, jaillissant à la verticale le long d’un aven de 25 m de hauteur, de façon naturelle, et ceci depuis des millénaires, notre source est potable à l’entrée et à la sortie de la pisciculture.

Nous avons choisi de ne pas utiliser de produits chimiques lors du nettoyage des bassins, qui se pratique de façon manuelle, en abaissant les niveaux d’eau, les truites se trouvant à ce moment là dans une cuvette centrale, les fonds sont brossés manuellement, les bords sont rincés et nettoyés au karcher, et nous les laissons sécher, afin que le soleil fasse son action bienfaitrice de désinfection. A la sortie de la pisciculture, nous avons un canal de décantation long de près de 1 km, riche de plantes aquatiques, qui fait office de filtre, ainsi l’eau qui rejoint les cours d’eaux est de très bonne qualité,

.???????????????????????????????Le???????????????????????????????Les bassins ont été conçus de façon à les assécher, afin de réserver les poissons dans la cuvette centrale, de ce fait, les parois sont nettoyées et désinfectées par les rayons solaires et la cuvette centrale est brossée.

Nous offrons à notre cheptel de l’espace, de l’eau de source bien oxygénée à 12 °C, des bassins propres, une alimentation de qualité, et de ce fait, nous avons un poisson en excellente santé, ainsi il ne nécessite à aucun moment de soins particuliers, nous sommes contre les traitements antibiotiques. (Notre cahier d’élevage consigne nos pratiques piscicoles).

Nos truitelles proviennent de fournisseurs restreints possédants l’agrément zoosanitaire, le label route et existants  pour un depuis 1898 (notre fournisseur est : je cite : agréé «La Truite Charte de Qualité Aquaculture de nos régions», norme professionnelle contrôlée par un organisme certificateur définissant des critères qualitatifs d’élevage et de transformation. Elle est également la première pisciculture française à avoir obtenu le Label Rouge attribué à la truite vendue fraîche «Label Rouge Truite de Source».)