TRUITE FUMEE MAISON

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Recette Artisanale, Respect des étapes de salage au sel de Guérande, rinçage méticuleux, égouttage prolongé, Fumage à froid, fumoir au concept moderne. Parfums et Saveurs aux bois de Chêne, Érable, Aulne, Cerisier, Pommier, pour la joie de nos papilles.

  • Description

Description du produit

 

Sitôt pêchées les truites de la Fontaine d’Arlinde sont transformées par nos soins… Recette Artisanale, Respect des étapes de salage au sel de Guérande, rinçage méticuleux, égouttage prolongé, Fumage à froid, fumoir au concept moderne. Parfums et Saveurs aux bois de Chêne, Érable, Aulne, Cerisier, Pommier, pour la joie de nos papilles. En dehors des périodes de fêtes, le fumage se pratique au bois de chêne, si vous souhaitez un fumage différent, passez commande à l’avance afin que nous fassions un fumoir spécial pour vous !

Prix : 8.55 € les 200 grs (42.75€/kg)