OMBLE CHEVALIER (Salvelinus Alpinus) taille portion PRIX/KG

27.00 27.00

POISSON RARE ET NOBLE DANS L’ASSIETTE ! SA PARTICULARITE ? EXCELLENT ! QUASIMENT SANS ARÊTES  !

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Description du produit

OMBLES CHEVALIERS DE LA FONTAINE D'ARLINDE

Sa très haute teneur en acides gras oméga-3 en fait un aliment particulièrement bénéfique à la santé cardiovasculaire.

Il est charnu, c’est un poisson plus honnéreux mais qui a très peu de déchets, donc peu de perte. Il n’a pas d’écailles et est très goûteux !

De la famille des salmonidés,

Ce poisson maigre, très noble, sera cuisiné de façon simple afin de garder toute la saveur naturelle de sa chair, et cuit juste à point (exemple : meunière, grillé, poché froid, à la crème …).

PRIX / KG, POISSON VARIANT DE 200 gr à 400 gr pièce(1 personne).

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